Arroz com Lentilha

Arroz com Lentilha

INGREDIENTES: 1 e 1/2 xícara de arroz 1/2 xícara de lentilhas 1 linguiça tipo paio 3 colheres (sopa) de bacon picado 1 cebola pequena bem picadinha 2 dentes de alho amassados 3 e 1/2 xícaras de água 2 cubos ou sachês de caldo sabor bacon 2 colheres (sopa) de óleo

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. 
   
   
   

   
   
   Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
   
   

   
   


2. Acrescente a lentilha e mexa um pouco.


3. Junte o arroz, a linguiça, o bacon e mexa bem.


4. Tempere com o caldo de bacon, adicione a água.


5. Quando o arroz estiver quase seco, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais uns minutos até secar completamente (no meu caso, uns 6 minutos).


6. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.


7. Sirva com uma salada de folhas e tomate a seu gosto.


8. Bom apetite!